Dessin du 18 éme siècle indiquant l'emplacement d'un four à chaux dans la colline de St-Ferréol
L'on compte sur le territoire de Lorgues de nombreux fours à chaux, plusieurs sont situés dans la colline de Saint-Ferréol. Ces fours " temporaires " constitués d'un simple trou appareillé d'un mur de pierres dans leur partie supérieure ne servaient en général qu'une seule fois.
Il n'existe qu'un four "périodique", construction plus lourde destinée à un usage prolongé, c'est le four à chaux du vallon de San-Peyre.
