Lorgues
La glacière
| En 1709 la commune décida de la construction d'une glacière. On conservait dans les silos de la neige ou de la glace recueillies en hiver dans le lit des rivières ou au bord des fontaines. On afferma naturellement cette activité, le tenancier devait débiter la glace à 3 deniers la livre et il lui était interdit d'en vendre aux étrangers. Elle était située au centre de la Vieille Ville dans l'impasses actuelle de la "Glacière". Les archives communales mentionnent l'existence de glacières dès 1667, dont une "glacière de la Rouguière " actuelle rue de la Résistance . |
